De frietaardappel speelt een hoofdrol op de Zeeuwse akkers, met Tholen als belangrijke speel hierin. Het merendeel van de Thoolse aardappelen is bestemd voor frietbedrijven zoals Lamb Weston, McCain, Farm Frites en McDonald’s. Maar het huidige dominante ras, de innovator, ligt onder vuur vanwege de hoge milieubelasting. Volgens NSC-Kamerlid Harm Holman vereist deze aardappel veel te veel gif! Wel twintig bespuitingen per seizoen en een forse hoeveelheid aan stikstof. “Dat moet veel duurzamer?” klonk zijn oproep deze week in de Tweede Kamer. Corazon steunt hem daarin.
Zoeken naar een nieuwe balans
Volgens Thoolse aardappelteler en ZLTO-bestuurder Hendrik Jan ten Cate is de kritiek niet onterecht, maar schetst hij ook de complexiteit van aardappelteelt. “Het afgelopen seizoen was zwaar door het warme, vochtige weer. Daardoor stak de gevreesde phytophthora-schimmel overal de kop op, en daar moeten we wettelijk tegen ingrijpen. Maar twintig keer spuiten is inderdaad wel heel veel. In een normaal seizoen kan het met de helft minder.”
McDonald’s laat weten dat ze werken aan verduurzaming. Zo wordt in 2025 al een deel van de frietjes gemaakt van het nieuwe ras Donata, dat minder belastend is. Ook op lokaal niveau wordt ingezet op innovatie. Ten Cate wijst op de praktijkproeven met nieuwe, robuuste rassen zoals Castor. “Deze rassen hebben minder mest nodig, zijn minder vatbaar voor ziektes en leveren toch een goede opbrengst.”
Met de natuur mee werken
Bij de teelt van deze nieuwe rassen worden biostimulanten gebruikt. “Dat zijn stoffen die van nature ook in de plant voorkomen,” legt Ten Cate uit. “Ze versterken het wortelgestel, waardoor de plant beter voedingsstoffen opneemt en je minder hoeft te bemesten.”
Naast biostimulanten wordt gekeken naar rassen die beter bestand zijn tegen verzilting en extreme weersomstandigheden. Klimaatverandering dwingt boeren om steeds creatiever te worden met hun aanpak.
Samen op weg naar duurzame landbouw
Over twee weken worden de resultaten van de praktijkproef geëvalueerd op proefboerderij Westmaas. Ten Cate hoopt dat de frietfabrieken en andere afnemers, die eerder terughoudend waren, zullen zien dat duurzame alternatieven haalbaar zijn.
Stichting Corazon: Groene inzet voor een betere toekomst
Het verhaal van de Thoolse boeren sluit aan bij de waarden van Stichting Corazon. Samen werken we aan een duurzame toekomst waarin we leven in harmonie met de schepping. Het voorbeeld van deze aardappeltelers laat zien dat ook in de landbouw stappen worden gezet naar betere en gezondere keuzes. Laat ons samen bouwen aan een eerlijke en groene voedselketen – niet in de verte, maar hier in onze eigen regio.
Bron PZC
