Biografie van Dr. Thomas Seyfried
Dr. Thomas Seyfried is een vooraanstaand onderzoeker en professor in de neurowetenschappen en kankerbiologie. Hij is vooral bekend om zijn baanbrekende werk op het gebied van kanker en metabolisme. Seyfried heeft jarenlang onderzoek gedaan naar de manier waarop kankercellen energie krijgen en groeit als geen ander. Hij pleit voor een andere benadering van kanker, gebaseerd op voeding en celmetabolisme in plaats van uitsluitend chemotherapie of bestraling.
Zijn inzichten in glucose en glutamine als brandstoffen voor tumoren
Dr. Seyfried heeft veel wetenschappelijk bewijs verzameld dat de meeste kankercellen twee hoofdbrandstoffen gebruiken: glucose en glutamine.
-
Glucose: Dit is suiker in het bloed. Tumorcellen hebben veel glucose nodig om te groeien.
-
Glutamine: Dit is een aminozuur dat ook energie levert aan tumoren.
Zijn onderzoeken laten zien dat je door deze brandstoffen te beperken, de tumoren ernstig verzwakken:
-
Glucosebeperking: Door een dieet met weinig koolhydraten (low-carb) of een ketogeen dieet (keto), krijgen tumoren veel minder energie uit suiker.
-
Glutaminebehandeling (pulse-therapie): Door glutamine tijdelijk te verminderen of te reguleren, kunnen tumoren hun laatste energiebron verliezen en afsterven.
Praktische toepassing
Bij Corazon werken wedeskundige mensen samen om mensen met kanker te helpen op een veilige manier:
-
Door een low-carb of keto-dieet onder begeleiding te volgen.
-
Door gecontroleerde strategieën te gebruiken die tumoren verzwakken.
-
Door de gezondheid en voeding nauwlettend te monitoren, zodat het lichaam sterker blijft en de kanker onder controle kan worden gehouden.
Het doel is niet alleen om tumoren te verzwakken, maar ook om het lichaam in balans te houden en de kans op terugkeer van kanker te verminderen.
Wat is een ketogeen dieet?
Een ketogeen dieet, of keto, is een manier van eten waarbij je weinig koolhydraten en veel gezonde vetten eet, met een matige hoeveelheid eiwitten. Het idee is dat je lichaam dan in een andere energie-modus gaat: in plaats van suiker (glucose) te gebruiken als brandstof, gaat het vetten verbranden en maakt het ketonen aan voor energie.
Waarom het haalbaar is:
-
Je combineert intermetevasten .
-
Er zijn veel lekkere, gewone voedingsmiddelen die je kunt eten:
-
Vetten: avocado, olijfolie, noten, kokosolie
-
Eiwitten: vlees, vis, eieren, kaas
-
Wat is een low-carb dieet?
Een low-carb dieet betekent dat je minder koolhydraten eet, maar het is minder streng dan keto. Het idee is dat je minder suiker en zetmeel binnenkrijgt, zodat je lichaam stabielere energie heeft en je bloedsuiker niet piekt.
Zo werkt het:
-
Je beperkt brood, pasta, rijst, aardappelen en zoetigheid.
-
Je eet meer eiwitten en gezonde vetten, zoals vlees, vis, eieren, kaas, avocado en noten.
-
Veel groenten zijn toegestaan en juist aan te raden, zoals spinazie, broccoli, paprika en courgette.
Waarom het haalbaar is:
-
Je hoeft niet extreem streng te zijn: het gaat om het verlagen van koolhydraten, niet het volledig vermijden.
-
Je kunt nog steeds normaal koken en variëren met maaltijden.
-
Het is geschikt om langzaam te starten en aan te passen aan je eigen leven en smaak.
