Vers voedsel direct van uit de vruchtbare delta van Zeeland naar de voordeur in Rotterdam
Voedselzekerheid staat hoog in het vaandel bij Stichting Corazon. Het gaat bij ons ook niet alleen over de vraag of iemand vandaag wel voldoende te eten heeft. Het gaat bij ons ook over de vraag of iedereen wel goed toegang heeft tot dat nodige gezond en vers voedsel. Kunnen we mensen via gezond voedsel weer deel laten nemen aan de samenleving. Zijn er plekken waar mensen elkaar rodn voedsel kunnen ontmoeten en kunnen we onze leefomgeving zo inrichten dat we zelf toegang krijgen tot voedsel, voedsel wat we zelf kunnen blijven produceren.
Daarom bouwt Corazon samen met partners aan een samenhangend voedselzekerheidsproject waarin we (stads) landbouw, Caritas, leefstijl programmas, werkgelegenheid, vergroening en sociale ontmoeting bij elkaar komen.
Op onze thuis basis Corazonland in Sint-Annaland telen we groenten, fruit en andere eetbare gewassen. Een deel van deze productie vormt de basis voor de gratis Corazon Caritas Boxen. De productie wordt mede mogelijk gemaakt door mensen die werkervaring willen opdoen, jongeren die opnieuw structuur en perspectief zoeken en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De distributie wordt vervolgens georganiseerd met Corazon Stewards, in samenwerking met overheden, welzijnsorganisaties, kerken en lokale maatschappelijke partners.
Zo ontstaat een nieuwe korte voedsel keten: grond → productie → werk → gezond voedsel → distributie → ontmoeting → inclusie.En daarmee wil Corazon een trend zetten dat niet alleen een probleem verzacht, maar daadwerkelijk een model is dat op meerdere plaatsen kan worden toegepast.
.